三日内猪肉价格降幅超10％，一头猪亏损100多元蛇鞭菊

2月25日，记者从岛城各大批发市场获悉，市区猪肉价格近日全线大幅下跌，三天内降幅超过10%。猪肉价格下跌，生猪价格也相应大幅下跌。业内人士表示，按目前的收购价，养一头猪至少要亏损100多元。供大于求是造成此次猪肉价格下跌的主要原因，虽然目前猪价已经处于比较低的水平，但近期仍将低位运行，甚至继续降价。

25日上午10时许，在宁夏路大润发超市猪肉销售区，细心的市民发现，这里销售的猪肉价格比前两天明显下降了。记者从抚顺路、华中、城阳三大蔬菜副食品批发市场了解到，各大批发市场猪肉价格近日全线大幅下跌，三天内降幅超过10%。根据城阳蔬菜水产品批发市场监测显示，猪白条、猪大排、猪肋排、猪前肘从2月23日开始降价，到2月25日为止，猪白条批发价格由15.6元/公斤降至14.6元/公斤；猪大排批发价格由20元/公斤降至17元/公斤。精猪肉、五花肉、猪后肘从2月24日开始降价，到2月25日为止，精猪肉、五花肉批发价格由20元/公斤降至18元/公斤。

板凳果属在胶州市洋河镇姜戈庄村，养猪大户姜老汉正为自己节前没有出手的十几头猪犯愁和后悔。春节前，生猪收购价还在10元/公斤左右，那时候卖的话要亏损不少，因此就想等一等，结果到了春节生猪价格不涨反降，而节后再次大幅降价。姜老汉告诉记者，现在生猪收购价在9元/公斤左右，一些养殖户为了尽快将手中的生猪卖出，甚至叫出了7元/公斤的超低价格。

春节前猪价就开始回落，这是近几年来罕见的事情，眼下的猪价已经跌到了近几年以来的最低点。胶州市养猪协会会长郑方玉介绍说，1公斤生猪养殖成本在11元左右，生猪每公斤卖12至14元是正常的。对养猪户而言，猪粮比价是一个衡量养猪是否能够赚钱的重要指标，如果比价高于6:1，那么养猪就基本能够赢利，反之则会出现亏损。现在的猪粮比价只有四点几比一，远远低于6：1的盈亏平衡点。按目前的收购价，养猪户养一头猪至少要亏损100多元，体重大的猪亏损能达到二三百元。

在郑方玉看来，导致此次猪肉价格下跌的原因，一是养殖户春节前后集中出栏，二是春节后进入猪肉的消费淡季，市胭脂牡丹场需求量锐减。郑方玉认为，猪价近期仍将低位运行，甚至还将继续降价，五一前后肉价或许有转机。