瘦肉和白菜做丸子汤瘦肉和白菜做丸子汤怎么做灰里白

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1、小白菜，盐，花椒面，鸡蛋，葱。葱花爆锅，然后加清水，烧开。肉丸加盐、花椒面、鸡蛋，拌匀。开始打入肉丸子，用小勺就行。又开锅，加切好的小白菜，烧开，加盐，好了。瘦肉馅，白菜，粉丝，1/2蛋清，马蹄（荸荠）。白菜洗菜叶部份，洗净，切大片。将绞好的肉馅，加少许蒜蓉、马蹄粒、盐、白酒、糖、鸡精、淀粉、少许蛋清和一些水，用筷子向一个方向搅拌，搅得有粘性为止。

2、煲内放适量清水，烧开后倒入一点油，放生菜叶和粉丝，煲十分钟左右。用匙羹把肉馅尽量弄成一个个丸子型状，放入烧开着的汤内，全部放入后，再煲十分钟左右。等肉丸都熟了，撒上葱片和姜丝，关火，试味后再加盐和鸡精调味。肉丸子里，如果蛋清加太多，会难成型和有一股腥味，所以不要整个鸡蛋清加进去。

瘦肉和白菜做丸子汤相关拓展

瘦肉和白菜做丸子汤的做法

白菜有清热解毒、消肿止疼、调节肠胃、通利二便等功效。下面学习啦小编为大家传授一些白菜肉丸子汤的做法：。白菜适量丸子适量洋葱适量生抽适量清淡口味炖工艺廿分钟耗时普通难度。我用的冰箱里冻好的，提前解冻。5油锅爆香一半的洋葱碎、生抽。8放入丸子，加盐，翻炒均匀。9盖上锅盖大伙烧开，小火慢炖至出汤。10撒剩下的洋葱碎出锅。

肉糜200克，大白菜200克，粉丝一把。调料色拉油两大匙，热高汤五杯，芝麻油一小匙。(白菜肉丸子汤的做法)盐1/3小匙，淀粉两小匙，绍酒一小匙。胡椒粉1/4小匙，精盐一小匙，味精1/4小匙。做法①肉糜加入调料(白菜肉丸子汤的做法)拌匀，搅打一下挤成肉丸。白菜丸子汤②大白菜洗净切成粗丝，粉丝用热水泡软，再用冷水冲凉待用。

瘦肉和白菜做丸子汤怎么做

白菜有清热解毒、消肿止疼、调节肠胃、通利二便等功效。下面学习啦小编为大家传授一些白菜肉丸子汤的做法：。白菜适量丸子适量洋葱适量生抽适量清淡口味炖工艺廿分钟耗时普通难度。我用的冰箱里冻好的，提前解冻。5油锅爆香一半的洋葱碎、生抽。8放入丸子，加盐，翻炒均匀。9盖上锅盖大伙烧开，小火慢炖至出汤。10撒剩下的洋葱碎出锅。

肉糜200克，大白菜200克，粉丝一把。调料色拉油两大匙，热高汤五杯，芝麻油一小匙。(白菜肉丸子汤的做法)盐1/3小匙，淀粉两小匙，绍酒一小匙。胡椒粉1/4小匙，精盐一小匙，味精1/4小匙。做法①肉糜加入调料(白菜肉丸子汤的做法)拌匀，搅打一下挤成肉丸。白菜丸子汤②大白菜洗净切成粗丝，粉丝用热水泡软，再用冷水冲凉待用。

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