日本酱汤白菜的做法日本酱汤白菜的做法窍门蛋黄果属

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1、白菜含较多维生素，可减少食物中的亚硝酸盐和亚硝酸盐类物质，减少致癌物质亚硝酸胺的产生。你想自己动手做白菜酱汤吗。学习啦小编来为你介绍白菜酱汤的做法。制作白菜酱汤需要准备的材料。白菜酱汤烹饪过程中的步骤图。猪肉切片，海带切条，葱末、姜片，明太鱼皮一条。再放入肉片和姜片，大火烧开。水开后，放入一大勺朝鲜黄酱搅匀。

2、锅再开后放入豆腐块煮5分钟左右。将白菜和海带煮熟。放入适量大喜大牛肉粉调味。关火，放入葱末即可。切大白菜时，宜顺丝切，这样大白菜易熟。大白菜在沸水中焯烫的时间不可过长，最佳的时间为20～30秒，否则烫得太软，太烂就不好吃。炒白菜之前可以先放入沸水里煮2~3分钟，捞出沥去水可去除白菜的苦味。炒白菜的时候，在油里加少许盐，再大火快炒，能保持白菜的鲜嫩。

日本酱汤白菜的做法相关拓展

日本酱汤白菜的做法大全

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不过偶尔做的白菜大酱汤会做出顿白菜的口味，我就奇怪了，为了不悟到姐妹们。我亲自去网站找了些关于正中大酱汤的做法，给大家翻译过来，哈哈。大酱汤的做法多样，材料也不一样，今天的这种个人认为适合冬天使用。首先要做汤，用小鱼放入适当水，烧开后把小鱼捞出，留汤备用，可以直接用水，做不了老汤的。

日本酱汤白菜的做法窍门

酱汤就是韩国”大酱汤“，它与参鸡汤一道并列为韩国的”国汤“，除此之外还受到日本人的喜爱。它是用大豆经过发酵，有蔬菜、豆腐、香菇、肉类及海味等煮制而成的。酱汤以酱为主，主要原料是大豆，含有大量蛋白质，营养丰富。韩国有句谚语：“每天一碗大酱汤，不用开药方”[1]。在韩国日本，人们甚至把酱汤视为“母亲的手艺”，可见它在人们心中的分量。

米饭就酱汤吃，是韩国日常餐桌不可缺少的菜品。白菜、胡萝卜、粉条、牛肉、黑豆芽、淘米水。盐、香油、韩国辣酱、韩国黄豆酱、牛里脊肉、白菜、黑豆芽、淘米水、胡萝卜、粉条、辣白菜。牛里脊肉放入冰箱冻一下，解冻后切片。将牛肉片用白糖、蚝油、姜粉、白胡椒粉、黑胡椒粉、蒸鱼豉油、食盐腌制起来，时间越久入味越好。

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